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パスタ/パスタ/パスタ

食欲の秋


パスタ①
Bistro Shin(ビストロ シン)のお任せパスタ
shin.jpg


ポテサラ
potesala.jpg
ジャガイモをつぶしてまたジャガイモの形に再構築!!

全ての食材が一番良い状態で調理・提供されています

シェフの料理哲学の話はいつもおもしろく

料理を創るのもデザインも根本は同じだと気づかされ

シェフのような姿勢で自分も仕事に向き合わなければと

毎度、勉強になります



パスタ②
シラスとフレッシュトマトのぺペロンチーノ
pasta_20121012213301.jpg

東京で頑張っている友人ユウちゃん(料理人)

東京で鍛えられた腕を披露すべく久々に帰広

舞台は招かれざる客改め・・・招かれざる2F上の隣人(新婚)の家
yuta.jpg

なぜかランニングスタイルでの料理!!
(本人曰く私服が汚れない為のやむおえないソチらしい)

シェフ以外は

やる事がないので・・・・・

各々秋を満喫

読書の秋(招かれざる隣人 文庫)
jin.jpg
グリコ森永事件


家主は1人で運動の秋

ビリーズブートキャンプ
nona.jpg


三者三様何かかずれている・・・・・・・


お土産に

生ハムといちじくのパンも頂きました(ありがとーー)
pane.jpg


家庭でプロの料理人の仕事を漫画を読みつつチラ視しましたが

味も完璧で手際が素晴らしい!!

料理完成=片付け終了という都市伝説を目の当りにしました



パスタ③

トリはいつもの

trattoria bar LUCE

Aランチにレモスコ新味(ハバネロ)を
remosuko.jpg

ドルチェも相変わらず美味しい
SWEETS.jpg

ついにオリーブに実が成ってました!!
OLIVE.jpg

みなさまごちそうさまでしたーーー



HIROYUKINAKAMOTO
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STAFF BLOG http://yoshimurakizuna.blog71.fc2.com/


















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